HISTORIAS PARA CONOCER Dejó su profesión, montó una charcutería en el fondo de su casa y enseguida se volvió un referente. Existe un día en la vida de las personas en donde todo cambia para siempre. En el caso de Marcelo Cagnoli, sabe exactamente cuál fue: el 27 de octubre de 2017 se sentó en …
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Cagnoli en “Debo Decir”Programa de actualidad, con amigos, la cordialidad y el profesionalismo de Luis Novaresio.Muchas gracias por hacernos parte! IMÁGENES CON FAMOSOS ...Ver más

Los cursos ONLINE es una estrategia educativa que hemos implementado con el departamento pedagógico que nos acompaña en este proceso para la transmisión de conocimientos relacionado el hermoso arte de la charcutería. La comodidad de ser uno mismo el que maneja los tiempos para capacitarse es la principal ventaja de esta metodología de enseñanza-aprendizaje. La …
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Animarse es sólo una cuestión de actitud. Decirlo es bastante más fácil que hacerlo. Marcelo Cagnoli cuenta la experiencia de salirse de su zona de confort bien entrado en la adultez. Cómo es eso de enfrentar miedos e inseguridades para jugarse todo por la charcutería. Del dicho al hecho hay un trecho. El mismo que …
Continue reading Marcelo Cagnoli, el gualeguaychuense que recorre el mundo enseñando a hacer embutidos ...Ver más