Kassler veteado ahumado (Bondiola cocida ahumada)

Venta al peso.

Es un ahumado realizado en un musculo de cerdo, en este caso bondiola o también llamado Coppa.
Se caracteriza por las vetas intramusculares que forman la imagen marmolada característica de este corte. Se puede comer como fiambre frio o colocar en plancha para su dorado.

$2.264

Disponible para reserva

Producto: Kassler vetado ahumado
Técnica: Cocido ahumado
Proteína (carne utilizada): Cerdo
Peso de la pieza en gramos: 1200 a 1500
Envases y embalajes: Vacío
Refrigeración en Logística:


TIEMPOS DE ENTREGA
Aproximadamente en 1 semanas.

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PRECIOS SUGERIDOS
Para la venta minorista se sugiere un mark-up de entre un 25% a 30% de los precios mayorista.
En el caso que se cambie de presentación habría que pensar en valores de alrededor del 50% de remarcación.

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